茶醉是一种什么感觉为什么会这样

本期话题：

茶醉是怎么回事？

喝茶的人都会发现，有时候喝茶是会醉的。与酒醉的感觉不同，有些人连喝几杯浓茶后，常出现感觉过敏、失眠、头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖、精细工作效率下降等现象。

有人喝茶过后会低血糖，产生饥饿的感觉，还会头昏眼花。所以有人戏称，茶醉就是喝到飘飘欲仙，感觉身体都轻盈了，脚步都凌乱了。这是为什么呢？

茶醉的原因

会让人产生茶醉主要原因是茶叶中的咖啡碱，咖啡碱对茶叶的滋味形成有重要作用，茶汤中的咖啡碱影响了茶汤的苦味。

摄入人体的咖啡碱在摄取后45分钟内被胃和小肠完全吸收。吸收后可分布于身体的所有器官之中，转化过程符合化学动力学一级反应。

咖啡碱会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等各部位功能，适量的咖啡碱会刺激大脑皮层，促进感觉判断、记忆、感情活动，使心肌机能变得较活泼，血管扩张，血液循环增强，并提高新陈代谢功能；咖啡碱也可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。

由于咖啡碱对生物机能的促进作用，就容易造成人们茶醉。如果是喝绿茶、白茶、普洱生茶的新茶，咖啡碱含量较高的茶类，出现茶醉的现象是很正常的。

什么情况下容易茶醉？

1、平日很少喝茶的人，稍微多喝，就可能过量而醉了。

2、平日喝的茶是高发酵的熟茶，例如：红茶、台湾乌龙茶、陈年老茶等，猛然改喝低发酵或不发酵的绿茶或生茶时，因为这些茶所含的茶碱较高，又喝得过量，就会茶醉了。

3、空腹时，茶多喝了也容易茶醉。

如何解决茶醉的问题？

1、饮茶不宜过浓，不宜空腹喝茶。

2、喝未发酵茶叶的时候，可以辅以甜点茶食作为搭配，这样喝茶就不太容易醉了。

3、如果已经出现茶醉的现象，要停止喝茶，喝点温开水，补充一些含糖分的食品，很快就能恢复。

参考文献：

茶社会：茶叶中的咖啡碱

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