六合文献翻译美国都市农业发展

UrbanagriculturegrowthinUScities

美国都市农业发展

LisaPalmer

作者:丽莎·帕尔默（LisaPalmer）

来自美国国家社会环境综合中心

翻译：六合工作室杨阳

原文发表于年1月的Nature子刊

《Naturesustainability》，若引用可采用如下格式：

PalmerL.UrbanagriculturegrowthinUScities[J].Naturesustainability,,1(1):5-7.

在美国，闲置土地的增加和创新性的发展环境，促进了都市农业的发展；农场和社区菜园的增加提高了社区居民应对社会和环境变化的能力。但是怎样才能使都市农业可持续发展呢？

华盛顿的机械技工占用了西北部四分之一的土地，当这些技工关掉了他们的生意，废弃了这片土地时，当地居民有很多担心。那些废弃了的土地上堆满了各种汽车零件，当地人不知道这么小的地还能用来做些什么，生锈的垃圾堆和潜在的犯罪困扰着他们的生活。但非营利组织“华盛顿人与公园”认为这是打造社区菜园的好机会。后来政府清除了税收留置权（译者注：税收留置权是指纳税人如有欠缴税款就自动成为政府的债务人，税收留置权随之产生直至其偿清税债为止），并以1美元的价格将该地块出售给了一个名为“北哥伦比亚绿色高地”的社区协会。一个城市农场由此诞生。

十年后，马里兰大学农业生态学家、同时也是该社区居民的凯特·图利（KateTully）与25名当地居民一起经营北哥伦比亚绿色高地。和许多城市农场一样，图利的团队种植了很多作物，自给自足的同时将多余的食物捐给一个叫“玛莎餐桌”1的施食处（为穷人免费提供食物的地方）。这个城市农场是半圆形的，由十个凸起的大菜园组成，由居民们共同种植。菜园中的作物采用了农业生态学的方法种植，如采用伴侣种植（译者注：如南瓜、玉米、豆类种植在一起的“三姐妹”组合）相互促进生长并保护免受虫害，使用地表覆盖作物为土壤添加养分。这些成果使这个城市农场一跃成为华盛顿最具生产力的城市农场之一，并通过种植、维护和采摘体验等举措，每年吸引人左右参与其中。种植者在夏季不用购买蔬菜，因为他们每周能生产16公斤左右的新鲜蔬菜。调研结果表明，都市农业增加了种植能手们的果蔬消耗2。

三姐妹种植

无论是作为边缘小镇的发展战略还是繁荣城市的改善策略，都市农业始终都是美国城市生活的一部分。无论是大萧条时期的救济菜园、还是一战期间旨在增加粮食供应的胜利菜园、亦或是后工业时期社区菜园，都是很好的例子3。城市农业所需耕地可选范围很广，从城市农场到社区菜园，可以是空旷的土地、屋顶、后院、仓库，甚至可以是从巴尔的摩运往奥克兰的集装箱?。自20世纪80年代以来，城市粮食种植一直呈上升趋势，城市土地使用权限的放宽使得建立小型农场和菜园变得更加容易，社会、政治和经济等因素都引发了其强烈的

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