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中国是柿子的故乡。古人赞柿树有七绝：树长寿，叶多荫，无鸟巢，少虫蠹，霜叶可玩，佳实可啖〔dàn〕，落叶肥大能写字。现在，东南亚和欧美各国的柿树，都是从我国传去的。有不少华侨吃到柿子时，禁不住激起思乡之情来。民间还流传一种说法，柿子不能跟蟹同食。这是有一定科学道理的。因为蟹肉中富含蛋白质，而柿子内含单宁质较多，两者同时吃多了，单宁会使蛋白质在胃里结成凝固的硬块，造成消化不良，引起胃痛，严重的甚至会造成柿结石症。人得蚕豆病是怎么回事？在食品店里，你可以买到不少蚕豆制品：白糖豆板、可可豆板、五香豆、兰花豆、油炸豆板、豆板辣酱等等。蚕豆是人们喜爱的食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉，营养价值很高，味道适口。每当蚕豆花开和成熟的时节，你可能听说过，有些人竟会患上一种奇怪的蚕豆病。这是怎么回事呢？

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